TIPO Y CLASE DE VINO: Tinto Crianza del 2004. 10 meses en barrica de roble americano.
VARIEDADES: 100% Tempranillo
Aspecto: Brillante, limpio con capa media, lágrima coloreada y densa que denota presencia de antocianos libres y glicerina, respectivamente.
Color: Rojo ciruela con irisaciones púrpura, poco común en vinos de crianza que desarrollan tonos más apagados.
Olor: A copa parada aparecen olores a ciruela y frutas rojas, aroma muy intenso y con recuerdos a cuero, posiblemente como consecuencia del paso por barrica.
Una vez movemos la copa, descubrimos olores típicos de la barrica: chocolate. regaliz, tabaco... intensificandose también el aroma a ciruela y apareciendo el mango, la piña... frutas tropicales.
Gusto: En boca parece un vino joven, con tanino poco maduro. Desequilibrado en acidez, por eso el color es tan propio de un joven.
Post-gusto: Corto-Medio. No aparecen los aromas de la madera.
Equilibrio: Desequilibrio en acidez frente a grado alcohólico.
Presentación: Elegante y con etiquetado con buena información.
Relación calidad/precio: Buena. 3.90€
Es un vino para disfrutar de su aroma, en boca resulta algo insípido y desequilibrado. Recomiendo acompañar con carnes de vacuno poco hechas o con ave de corral.
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Me gustas más cuando dices chorradas. Al final tendrán razón y serás una "intelectual de enciclopedia".
ResponderEliminarDespierta del letargo y ponte las pilas. Déjate de vinos, de críos, de ciencia, de responsabilidad. Mea entre dos coches, vomita las aceras aunque sólo sea una vez, que de perfecta que pareces das hasta repelús.
Pero bien te quiero.
Di que no!! No dejes de regalarnos tus fichas!!! Eso sí, haz también de lo otro!!! En la variedad está el gusto! Jajaja!!!;)
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